芒果慕斯🍰

作者： wxm嫚嫚长大

第一次做芒果慕斯零失败，对于新手的我来说可以了，下次继续努力💪

用料

• 奥利奥饼干 160克
• 吉利丁片 20克
• 淡奶油 400克
• 黄油 80克
• 细砂糖 50克
• 芒果 2个
• 红心火龙果 1个
• 酸奶 300克

芒果慕斯🍰的做法步骤

步骤 1

1.准备齐全

步骤 2

2.饼干🍪压碎

步骤 3

3.黄油隔热水融化至无颗粒

步骤 4

4.黄油融化后倒入饼干碎中拌均匀，分到你喜欢的小盒子里冷藏备用（我做了3小份）

步骤 5

5.吉利丁片先冷水泡软倒去水，隔热水至完全融化

步骤 6

6.开始打发淡奶油和糖（淡奶油打发前要冷藏一夜，好打发）

步骤 7

7.直到打出纹路就可以了

步骤 8

8.融化好的吉利丁片倒入酸奶搅拌均匀

步骤 9

9.把打发好的奶油和酸奶全部混合在一起搅拌均匀

步骤 10

10.再倒入芒果丁（芒果一定要提前切好，防止吉利丁片凝固）

步骤 11

11.拿出冷藏备好的饼干碎盒子，倒入盒子

步骤 12

将表面抹平（继续冷藏4小时）差不多就做好了，后面喜欢什么水果、摆什么造型随自己喜好！

步骤 13

没有模具，随便找了精致透明的盒子

芒果慕斯🍰的小贴士

淡奶油一定要前一天冷藏！！！

菜谱创建时间：2020-05-11 18:51:12