鱼骨瑶柱节瓜消暑祛湿汤

作者： 东瀛姑娘

节瓜，又叫毛瓜，最容易、最常种植的一种瓜菜，公公自己种的，分享给我们，必须珍惜！！ 这道汤有消暑祛湿的功效，节瓜是冬瓜科类，功效类似。 我用的是鲜香的配料，但一点都不会减少消暑的功效，而且口感鲜甜，小朋友会更容易消化。

用料

• 节瓜 2个
• 鱼骨（任何鱼） 1条
• 瑶柱 少许
• 姜片 5片

鱼骨瑶柱节瓜消暑祛湿汤的做法步骤

步骤 1

砂锅烧热放油，把鱼骨放进去煎香，什么鱼的骨头都可以。

步骤 2

瑶柱就一小把就行

步骤 3

节瓜，2条。

步骤 4

切成圆滚滚的片状

步骤 5

姜片，适合就够了。

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步骤 6

步骤 6

鱼骨煎香后把姜片放进去煎一下，出味就行，然后把瑶柱和需要的水量倒入。

步骤 7

鱼头瑶柱水烧开后放入节瓜。

步骤 8

大火，水开后转小火，煮1小时。

步骤 9

放入少许盐就可以开吃了

步骤 10

一碗汤配上煎鱼和青菜，营养均衡又清淡，夏季的享受。

菜谱创建时间：2020-05-11 18:36:00