减脂汤 俄罗斯红菜头汤=罗宋汤🥣

作者： wingwingwen-

-去俄罗斯旅行的时候爱上了这道酸酸甜甜的汤 不是多么特殊的食物 只是每家每户随手做的汤羹 -传统的俄罗斯红菜头汤会加酸奶油 但这东西不实用 因此用蒜味儿的涂抹芝士代替 -超市买的牛肉块炖起来会老 所以我用的西冷牛排切块 肉质感人 -总热量 553kcal 一锅可以4个人吃

用料

• 牛肉 250g
• 甜菜根/红菜头 200g
• 番茄 2-3个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 5g
• 盐/黑胡椒 若干
• 涂抹芝士 若干
• 欧芹碎 若干

减脂汤 俄罗斯红菜头汤=罗宋汤🥣的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切块 土豆切片 其他材料切丝

步骤 2

牛肉冷水下锅 边煮边去浮沫

步骤 3

番茄加一点水 炒出番茄膏

步骤 4

将番茄膏倒入牛肉汤里

步骤 5

随意翻炒一下其他的蔬菜

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步骤 6

步骤 6

倒进牛肉汤里

步骤 7

小火熬煮2-3h/有压力锅的可以直接压节约时间

步骤 8

中途可以补点热水

步骤 9

加入盐 黑胡椒 番茄酱

步骤 10

出锅后 铺上涂抹芝士 撒上欧芹碎 开喝

步骤 11

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减脂汤 俄罗斯红菜头汤=罗宋汤🥣的小贴士

酸酸甜甜的我可太爱了

菜谱创建时间：2020-05-11 17:14:52