烤箱155度预热。准备好所有材料，将玉米油热到85度左右，没有热敏炉可以放在微波炉叮1分钟，食物处理器大碗大刀，将油倒入，并筛入低粉和玉米淀粉，auto混合5秒成面糊，再加入牛奶、蛋黄、盐继续混合5秒，蛋黄糊可能底部打不到造成沉淀，可用刮刀帮一下忙。
主锅十字刀安装打发器，确认所有配件无油无水，放入蛋白、柠檬汁，设置4分钟/速度7，分三次放入细砂糖，打发至湿性发泡即可，倒入蛋黄糊，速度5混合10秒，将面糊倒入模具中
将烤盘放在放了热水的大烤盘里，烤箱最下层，用水浴法进行烘烤。上管155度，下管165度，烤65分钟左右即可。
趁热切开，真的可以抖臀哦！