夏日小清新，手撕杏鲍菇~

作者： 素食Amara

杏鲍菇特别爱吃，偶尔也想换个吃法吖~

用料

• 杏鲍菇 3个
• 蒜 1瓣
• 醋 适量
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 白糖 2克
• 油 1勺

夏日小清新，手撕杏鲍菇~的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切成厚度差不多的大片，冷水进锅，蒸。

步骤 2

上汽后，蒸了5分钟。具体看量和厚度。熟了就行~

步骤 3

放凉，手撕。 我急着吃，没放特别凉，手撕好烫，有点厚了。 不急的还弄薄点，越薄越容易入味吖！ 边撕已经在偷吃了~😆

步骤 4

蒜蓉，辣椒面，胡椒粉，盐，糖，起锅烧一勺热油，浇上去。加点醋和酱油~ 我还加了一点可以凉拌的焯水蔬菜加个色~

步骤 5

拌好，稍等会入味，就可以吃啦~ 夏天来一碗，我一人能吃一盆！🥰

菜谱创建时间：2020-05-11 16:23:28