【北鼎蒸炖锅食谱】红豆糕

作者： 深陷温柔生活的小雨儿

广东喝早茶，这是我的必点项，红豆有健脾祛湿补血等多种功效，小仙女们快快加入养生队列，一起打卡^_^

用料

• 红豆 200克
• 水 400克
• 陈皮 2片
• 片糖 3大块
• 马蹄粉 300克
• 粘米粉 100克
• 玉米淀粉 100克

【北鼎蒸炖锅食谱】红豆糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

红豆提前一晚浸泡，然后清洗干净，放入红豆和水

步骤 3

陈皮用温水浸泡10分钟

步骤 4

切丁

步骤 5

放进红豆汤中

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步骤 6

步骤 6

倒水到放炖盅的位置，直接明了告诉你位置。

步骤 7

开炖

步骤 8

炖2.5小时

步骤 9

两小时后，放进切小块的片糖，不一开始放片糖，是怕红豆很难熟。

步骤 10

炖好的红豆汤，陈皮味儿香气扑鼻，不喜欢陈皮味儿的也可以不放。

步骤 11

把炖好的红豆汤倒出

步骤 12

先加入马蹄粉搅拌

步骤 13

搅拌好后

步骤 14

加入粘米粉，玉米淀粉。

步骤 15

搅拌均匀。

步骤 16

找一个薄一点的盘子，刷一层食用油。

步骤 17

倒入红豆浆糊。

步骤 18

北鼎蒸炖锅选择蒸模式，20分钟。

步骤 19

切块食用，冷藏和香煎更佳。

【北鼎蒸炖锅食谱】红豆糕的小贴士

不喜欢那么颗粒红豆的，可以炖好红豆汤后，用料理机稍微打一下再加粉类，留一些颗粒口感即可。

菜谱创建时间：2020-05-11 09:01:00