炝拌小儿拳(蕨菜)

作者： 红叶健康厨房

快手家常菜，夏季使用清凉可口

用料

• 小儿拳 一盆
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 辣椒油 3勺
• 花椒油 2勺

炝拌小儿拳(蕨菜)的做法步骤

步骤 1

把小儿拳洗净

步骤 2

把锅水烧开放入小儿拳等锅水再次开锅煮2分钟取出，把小儿拳放入凉水中冲洗直至冷却。

步骤 3

把冷却好的小儿拳放入盆中用清水浸泡两小时去除部分苦味

步骤 4

把小拳切成手指长小段装盘备用

步骤 5

准备好生抽2⃣️小勺、盐1⃣️小勺、辣椒油3⃣️小勺、花椒油2⃣️小勺

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步骤 6

步骤 6

将所有调料混合放入盘中搅拌均匀即可。

炝拌小儿拳(蕨菜)的小贴士

把剩余的蕨菜装入保鲜袋放入冰箱冷冻什么时候吃，什么时候就拿出来吃。

菜谱创建时间：2020-05-11 07:41:38