地狱厨房之牧羊人派shepherd’s pie 英国正宗经典菜土豆泥肉酱派

作者： 大宝栗子HappyLife

https://youtu.be/M_GNznvIN1E

用料

• 肉末 500克
• 洋葱 1个
• 蒜 5瓣
• 胡萝卜 5根
• 英国辣酱油 2勺
• 番茄泥 2罐
• 红酒 1杯
• Thyme 迷迭香 1根
• Rosemary 百里香 1枝
• 鸡肉高汤或者清水 1碗
• 土豆 6个
• 鸡蛋黄 2个
• 帕玛酱芝士碎 1碗
• 橄榄油 3勺

地狱厨房之牧羊人派shepherd’s pie 英国正宗经典菜土豆泥肉酱派的做法步骤

步骤 1

备齐材料，放入

步骤 2

预热烤箱200度,400 F. 炒锅炒熟肉末，洋葱末，蒜末，胡萝卜沫。加入辣酱油(做法: https://www.xiachufang.com/recipe/104573993/ ), 番茄泥，鸡汤，迷迭香，百里香，小火炖煮至粘稠。

步骤 3

土豆煮软，用压泥器挤压成非常绵软的土豆泥。我找不到压泥器了，用这个凑合。加入两个蛋黄，搅拌均匀。

步骤 4

肉酱变粘稠，可以搭配米饭，意面吃！

步骤 5

烤盘上喷油，放上肉酱，入烤箱，20分钟。

步骤 6

铺上土豆泥。

步骤 7

撒上芝士碎，黑胡椒，盐，调味。

步骤 8

入烤箱，20分钟.出锅！

步骤 9

另外一锅。

菜谱创建时间：2020-05-11 07:12:29