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100个吐司修行之十五超软软的牛奶吐司

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作者: 想念的猫
这几天有点事多,好几天没做了,早上没得吃了,直接法做了3个,就算给自己的节日礼物吧!

用料

100个吐司修行之十五超软软的牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

将除了黄油外的所有材料揉至手套膜状态,26度发酵至2倍大小

步骤 2

分成6份,分割滚圆松弛20分钟

步骤 3

2次擀卷后入模

步骤 4

32度,湿度83左右发酵至九分满

步骤 5

烤箱提前预热,160度33分钟,出炉震模

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步骤 6
步骤 6

再来一张,上色有点深了,我要攒钱换风炉,emm

菜谱创建时间:2020-05-10 21:13:46
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