牛奶椰蓉小方

作者： 如白白

一道非常简单，很适合夏天的小甜点，冰冰的，软软的，甜甜的。制作过程特别快，准备材料到出锅5分钟吧，异常简单

用料

• 牛奶 1盒250ml
• 椰蓉 足量
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 20克

牛奶椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

就这四样材料，牛奶我用的特仑苏，一盒250ml的那种。最好用玉米淀粉，口感更细腻，玉米淀粉也更适合做甜品

步骤 2

把牛奶，糖，玉米淀粉称好重量全部倒锅里，先搅拌均匀，把淀粉和糖化开

步骤 3

小火加热，要不停的搅拌，不然会糊

步骤 4

等到浓稠即可，能稍微拉起来的那种

步骤 5

倒在模具或者碗里，放冰箱冷藏4小时，or直到凝固

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步骤 6

步骤 6

轻轻掰下周边，好脱模，然后切成小方块

步骤 7

小碗里准备椰蓉，把小方放进去滚啊滚，沾满椰蓉，一次放两三颗，太多滚不了

步骤 8

完成啦，口感很细腻，有点像椰子冻，甜度也适中。我真是太棒了

菜谱创建时间：2020-05-10 20:43:42