首先把土豆切细丝，拿水浸泡上。
热锅下油，油温五成热下蒜片，干辣椒。炒至金黄下土豆丝。
大火翻炒加入生抽，鸡精，糖（都不用太多）生抽可以多点！等炒至变软后可以加入老抽调色(会变得更深，更咸) 最后快好时加醋即可！。 为你的猪猪哥点赞我会很开心的哟。