追剧小零食之柠檬鸡爪

作者： Amanda早餐日记

家中突现一颗柠檬🍋 不知道是谁买的 那就做一次柠檬鸡爪吧！

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 1个
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 4个
• 黄瓜 1根
• 香菜 1根
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 5勺
• 盐 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 3勺
• 香油 1勺

追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，剪掉指甲。

步骤 2

切成两半

步骤 3

冷水下锅，加入姜片、料酒，焖煮30分钟。

步骤 4

煮好后捞出过冰水（凉水也可）鸡爪更有弹性。

步骤 5

沥干水分

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步骤 6

步骤 6

准备浸料

步骤 7

大蒜🧄小米椒🌶️切末，柠檬切片，我还切了黄瓜🥒 香菜

步骤 8

生抽5勺、蚝油1勺、醋3勺、香油1勺，适量纯净水。

步骤 9

盐2勺

步骤 10

糖2勺用来提鲜

步骤 11

把鸡爪放入一个比较大的容器里

步骤 12

加入调好的酱汁、配料。

步骤 13

搅拌均匀，用保鲜膜包住，放入冰箱一个晚上。

步骤 14

酸辣柠檬鸡爪就完成了，超开胃，夏天必备款，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2020-05-10 11:52:48