> 食材准备: 超市买的猪大肠清洗一下； 姜切片 大蒜拍烂 红辣椒切成丝 酸萝卜切成丁
油热后，大火放入猪肠， 放入姜和蒜，翻炒1分钟左右， 如果锅里有猪大肠炒出来的水分，将水倒掉
放入红辣椒，酸萝卜 。 (如果爱吃辣，再加入辣椒粉，不能吃辣就不用加了。) 放一瓶盖酱油，放适量盐，翻炒均匀。
接下来就是一直炒，炒到有香味，炒到食材熟了，炒炒炒，我是一个没有感情的炒菜机器。 不用加水的。 全程大火。
装盘，结束。