素食版“炒腰花”（杏鲍菇的另一种吃法）

作者： Snowwoman-1

我不吃猪腰，不过这道菜很不错👍，杏鲍菇的另一种吃法！

用料

• 杏鲍菇 2个
• 青红尖椒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 姜蒜 适量

素食版“炒腰花”（杏鲍菇的另一种吃法）的做法步骤

步骤 1

准备杏鲍菇和尖椒

步骤 2

杏鲍菇横竖切刀花，不要切断，然后两三层切成一小块

步骤 3

切完后盐水中浸泡几分钟，去除杂质

步骤 4

切断

步骤 5

挤干水分

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步骤 6

步骤 6

油锅中炸两三分钟

步骤 7

捞出备用

步骤 8

锅中热油爆香姜蒜，加入一勺豆瓣酱

步骤 9

加入杏鲍菇、尖椒炒匀

步骤 10

炒匀起锅

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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菜谱创建时间：2020-05-09 21:27:32