预热烤箱，上下风，180度，30分钟。然后准备食材。预热好后，如果土豆还没备好，可以按暂停。
土豆洗净、削皮，切小片，注意底部不要完全切断，不放心的可以在土豆两边放上筷子，这样就不会切断底部了（还是要小心两头），然后浸泡到盐水中，防止氧化。
切好的土豆用锡纸包好，放进预热好的烤箱内烤30分钟。（上下风，180°）
调酱汁：3勺烧烤酱➕15克油➕2颗蒜（切成蒜末）➕少许胡椒粉，搅拌均匀备用。
培根切块：一部分切稍微大点，放土豆中间；一部分切小点，放土豆两边。 可以先观察下土豆大小，根据土豆片的大小来切培根。
土豆烤好后，取出，锡纸可以不用了。 预热烤箱：上下风，200°，15分钟。 把培根片插入到土豆片中，再涂上调好的酱汁，撒上芝士。
放入预热好的烤箱烤15分钟，可以不用锡纸（我用了）。
撒上罗勒，稍微放凉一会，用手套包着吃，大口大口的满足！