不瞒大家了，我爱吃【肥！肠！面！】

作者： 西泡泡的理想生活

听说易烊千玺也爱吃肥肠，嘻嘻~

用料

• 熟肥肠 1根
• 挂面 1把
• 姜 6-7片
• 蒜 6瓣
• 葱白 半根
• 小米辣 5个
• 豆瓣酱 2大勺
• 料酒 1勺
• 花椒 30粒左右
• 八角 2-3个

不瞒大家了，我爱吃【肥！肠！面！】的做法步骤

步骤 1

熟肥肠切段，生姜切片，葱白切小段，蒜整瓣去皮

步骤 2

热锅热油，放入姜、蒜瓣、八角、葱、小米辣、花椒爆香

步骤 3

加入灵魂：豆瓣酱，炒拌均匀

步骤 4

加入肥肠翻炒上色，再加料酒、盐、糖、酱油调味，最后加水没过肥肠，焖煮半小时至收汁

步骤 5

挂面清水煮熟捞出，浇上肥肠和汤汁

步骤 6

上成品图，㊗️你好胃口~

菜谱创建时间：2020-05-09 17:19:19