藕洗净去皮,切成藕丁,焯水备用~(藕还是有一些淀粉的,这样比较脆爽)
锅中放适量油,用小米辣炒香,加入藕丁翻炒。
加入两勺生抽,两勺醋,一勺老抽,一勺糖炒匀上色
加入一勺淀粉三勺水勾成的芡汁,收汁即可~ 盛出就可以享用啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)