1.胡萝卜削皮,切一元硬币厚的片状。
2.不粘锅内放入胡萝卜片,100克冰糖,开中火煮。(无需放水)
3.煮软后,转中小火
4.煮至出现糖泡,转小火三四分钟。
5.关火搅拌一下
6.不粘锅的话不用一直搅拌的,放凉至有糖霜后,盛入盘中。
7.味道好,颜值高,放入保鲜盒,两周没有问题。(基本上三天就吃完了)