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【北鼎蒸炖锅食谱】花环馒头

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我有一朵小fafa,我丢掉也不给你,但我可以给你变成一朵花花馒头,既好看又好吃😋

用料

【北鼎蒸炖锅食谱】花环馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

先揉白色面团,这样不会串色。两个面团都要揉成表面非常光滑的两个面团,想要蒸的馒头光滑细腻,面一定要揉到位。揉好的面团,松弛5分钟。

步骤 3

白色和粉色面团都等量分割成8个小面团。

步骤 4

每一个小面团都尽量搓成一样长的长条状,取白色长条和粉色长条各一条,头部先粘合,一手固定头部,然后像绕麻花一样缠绕起来。

步骤 5

漂亮的小辫子。

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步骤 6
步骤 6

看看手法,一手固定住头部,一手操作编辫子,互相缠绕即可。

步骤 7

尾部相互粘合,捏紧。

步骤 8

收好尾部,形成花环状。

步骤 9

放到北鼎蒸炖锅上发酵。

步骤 10

左右两边都有注水口,随时添加水,非常方便。

步骤 11

在这里倒入水。

步骤 12

水的量在最大与最小值之间就可以了,蒸锅的侧面有显示,非常注重细节的北鼎。

步骤 13

选择酸奶功能发酵30分钟。

步骤 14

发酵到1.5倍即可。

步骤 15

选择蒸模式,11分钟。

步骤 16

盖上盖子开始蒸。

步骤 17

上气非常快。

步骤 18

蒸好的花环馒头。

步骤 19

小朋友巨爱。

步骤 20

好看又好吃。

步骤 21

头天晚上蒸好,早上起来热一下,切点水果,精致早餐你值得拥有✅

【北鼎蒸炖锅食谱】花环馒头的小贴士

面粉吸收性不同,水量可以先不要一次性加入,留10g左右,看着面团状态一点点添加。

菜谱创建时间:2020-05-08 08:47:48
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