葱油焖蚕豆

作者： 籽酱妈

用料

• 蚕豆
• 小葱
• 料酒
• 盐
• 白糖
• 蒸鱼豉油

葱油焖蚕豆的做法步骤

步骤 1

新鲜碧绿的蚕豆，清洗干净，沥干水分

步骤 2

锅里倒入油，放入小葱段，小火慢慢煸出香味，煸至小葱微黄时捞出

步骤 3

将蚕豆倒入锅中，加入白糖、盐和少许料酒翻炒，加入少许高汤或者热水，盖上锅盖，小火焖五六分钟左右，期间翻炒几次，最后再加入少许蒸鱼豉油翻炒，待汤汁浓稠时即可关火

步骤 4

撒一些小葱粒和小米椒即可

菜谱创建时间：2020-05-08 01:28:31