酥酥脆脆奶香坚果酥（腰果杏仁花生核桃夏威夷果…）

作者： 饺饺饺饺蘑菇仔

周末做的曲奇大获好评，再做一波饼干的呼声太高，那就拿各种各样的坚果做个酥吧！一如既往，降低负罪感的减糖版…🙈勇者可以糖量翻倍，只会更好吃 😆

用料

• 无盐黄油 60克
• 牛奶 60ml
• 橄榄油 60ml
• 普通面粉 240克
• 糖 100g
• 盐 1/8茶匙
• 泡打粉 1茶匙
• 什锦坚果 50克

酥酥脆脆奶香坚果酥（腰果杏仁花生核桃夏威夷果…）的做法步骤

步骤 1

准备原料，从左到右从上到下依次是黄油，牛奶，坚果碎，面粉，糖，橄榄油，盐，泡打粉（忘记入镜）。坚果可以放进保鲜袋里用擀面杖拍击碾碎。我用了腰果，杏仁，花生，夏威夷果

步骤 2

黄油放至室温，加糖

步骤 3

搅拌3分钟

步骤 4

加橄榄油，搅拌1分钟混合均匀

步骤 5

面粉，盐，泡打粉过筛撒入料理盆中

步骤 6

小山包一座！

步骤 7

撒入坚果碎

步骤 8

手动搅拌至面包屑状

步骤 9

分次加入牛奶，用手揉至湿软面团

步骤 10

搓球如图大小，同时预热烤箱，上下火风炉180℃

步骤 11

摆在油纸上，间隔不要太小，用叉子压扁出印，可以先压几个看下要预留多少间隔，如右上角那四小只

步骤 12

压好之后，准备进烤箱

步骤 13

上下火风炉180℃中层烤15分钟，出锅！放凉收盒，忍不住吃一口，酥脆掉渣果香四溢，哎呀呀呀太好吃了，再来两块吧！这个方子这个大小，我做了35个，数着指头吃吧… 😊

菜谱创建时间：2020-05-07 21:49:17