卤藕

作者： northcat北方

用料

• 藕 吃多少做多少
• 姜 2片
• 花椒、麻椒 根据自己喜好
• 干辣椒 3个
• 小米辣 1个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 生抽 适量，别整太多
• 桂皮 1块掰成两条放进去
• 白糖 适量
• 鸡蛋 3个

卤藕的做法步骤

步骤 1

藕打皮切片

步骤 2

调料准备好装盘备用

步骤 3

鸡蛋煮好剥皮

步骤 4

依次将藕、调料、鸡蛋，放入锅中

步骤 5

倒生抽

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步骤 6

步骤 6

嘿嘿 准备加水

步骤 7

加好水了，盖盖煮20分钟 转小火，如果喜欢吃软一点就多煮一会。

步骤 8

煮熟后，关火，盖盖继续浸泡2-3h

步骤 9

卤藕片

步骤 10

卤蛋

卤藕的小贴士

藕片冷藏一下更好吃

菜谱创建时间：2020-05-07 21:38:00