照烧鸡腿饭

作者： D妈小厨

简易营养午餐，小朋友非常喜爱

用料

• 鸡腿 4只
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1朵
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 4勺
• 盐 少量
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

去骨

步骤 3

放入姜片、2勺料酒、1勺生抽，少许胡椒粉和盐腌制40分钟

步骤 4

调照烧汁(1勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油)

步骤 5

平底锅倒少许油热锅，放入鸡腿(皮朝下)中火煎炸

步骤 6

鸡皮煎黄翻面再煎，煎至金黄后，倒入酱汁，加水小火慢烧，剩一两勺汤汁量留于锅中

步骤 7

将烧好后的鸡腿切块装入碗中

步骤 8

在鸡腿上淋入照烧汤汁，撒上白芝麻，碗中再装入素菜，就Ok了

菜谱创建时间：2020-05-07 20:44:47