材料如图上↑（大鸡腿去骨牙签扎一扎 盐 白糖 黑胡椒粉抓均匀带皮面朝上抹点生抽老抽静置 洋葱切粒 葱花备用）
热油爆香洋葱粒。
鸡腿带皮面放入煎。
差不多了就翻面。
倒入酱汁（料酒 生抽 老抽 白糖 清水 黑胡椒粉）大火煮开转小火。
酱汁快干时就可以出锅了。
改刀装盘 撒葱花白芝麻😋
关于酱汁 白糖一点点就行 黑胡椒粉爱吃可以多放。