将绿豆清洗干净,放入电饭煲,加入水(大概到中指的第一个关节和第二个关节中间),按下煮饭键,一直煮30分钟。
30分钟左右去揭盖,这时候绿豆已经充分吸收了水分。将绿豆盛出,用勺子将绿豆压扁
再次放入电饭煲里,这次加入的水要比刚刚多一点(喜欢浓稠一点就加少一点,喜欢稀一点就加多点,这个看个人喜欢),然后加入片糖(甜度可自行调节)。接着继续按煮饭键。这里要注意一下,在煮的过程中绿豆沙会有气泡,会溢出来,要时刻注意着。
大概过了15分钟,糖融化了就可以了。待冷却后放入冰箱冷藏,更美味哦!