正宗潮汕肠粉

作者： 是个自律的女孩

疫情真的是大大开发了自己的手艺呀

用料

• 鸡蛋 1个
• 薯粉 200克
• 香菇 1朵
• 水 100克
• 生菜 2片
• 萝卜干 10克
• 盐 2克
• 鲜虾 2只
• 肉饼 10克
• 炒黄豆 10克

正宗潮汕肠粉的做法步骤

步骤 1

粉兑水，备好材料

步骤 2

起锅预热，粉先蒸熟，再放入各式的材料

步骤 3

蒸个10分钟，新鲜出炉

正宗潮汕肠粉的小贴士

汤做法：灵魂关键 食材准备：味事达的味极鲜生抽600ML、鱼露150克、糖0.6-1斤、蚝油2两、味精少许、鸡精3两、老抽1两、水2-3斤、姜1块、葱3两、洋葱3两、干葱头1两 1.炒锅放油，少量油就行，下姜末和葱花进行爆香。 2.然后倒入600ML的生抽进行煮制。 3.煮开了以后再倒入准备好的2-3斤的水，把其它的配料全数放进（参考食材）一起熬煮，开小火煮制15分钟以上便可。 4.最后把姜葱渣过滤掉。

菜谱创建时间：2020-05-07 11:36:05