香煎胖豆干

作者： 村姑姐姐

胖豆干接近豆腐，是豆制品家族中最常吃的，其富含的蛋白质属完全蛋白，容易消化吸收，各个年龄都适宜。常吃豆腐有降低血脂，预防心血管疾病的作用。

用料

• 胖豆干 2块（8小块）
• 花生油 适量
• 有机酱油 适量
• 土冰糖 少许
• 香菇（黑木耳） 5个

香煎胖豆干的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，放入提前浸泡过的胖豆干

步骤 2

低温煎至金黄色后翻面

步骤 3

四个侧面也要煎金黄

步骤 4

黑糖、红糖均可，我用土冰糖敲敲碎，水少许

步骤 5

放入提前泡发好的香菇，千禾有机酱油有点咸，不需要再放老抽，带盖煮开后转小火3分钟

步骤 6

开盖收汁

步骤 7

盛盘享用

香煎胖豆干的小贴士

喜欢重口味的小伙伴可以放茴香、桂皮、八角、辣椒等调味，卤五香牛肉汤汁或红烧肉汤汁代替水更完美

菜谱创建时间：2020-05-06 18:50:37