先将所有调料放入一个碗里, 调匀备用
把洋葱切成细丝, 把锅烧热后, 倒入少量的油, 放入洋葱搅拌。
洋葱香味出来后放入调味汁搅拌, 烧一会, 洋葱稍软后放入金针菇。
肥牛最好提前拿出化冻后, 用开水浇一下, 然后把牛肉取出, 主要是去除血沫和腥味。 放入炒锅中搅拌汁水沸腾后两分钟关火。
同时用另一个小锅, 烧开水,水开后, 放入两个水波蛋, 烧2分钟后关火, 盖盖焖一下。(这个步骤可省略)
盛米饭到碗里,水波蛋入碗, 浇上牛肉和汤汁,开吃 !
其实每人口味都不同, 这次我的配方家人都很喜好, 于是在这里做了记录, 其实味淋如果没有可以不放, 也很好吃, 我是为了做寿喜锅买了味淋, 买都买了, 所以就用了它做牛肉饭的调味品。 手头没有别的蔬菜, 所以西蓝花和胡萝卜就没放。