肉汁四溢｜家常必学的牛肉洋葱馅饼

作者： 星厨甜品Studio

大家好啊我们今天又见面啦~今天给大家推荐的是我超级喜欢吃的牛肉洋葱馅饼~！ 牛肉洋葱馅饼它不止单单的好吃哦它还可以对我们的身体起到补钙、强身健体的等食补作用呢~ 肉饼咬开一口汤汁就流出来了,一口下去满满的幸福，快来学习一下吧~ PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

用料

• 面粉 250g
• 温水 130g
• 牛肉馅 250g
• 盐 1g
• 胡椒粉 1g
• 生抽 20g
• 香油 5g
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个

肉汁四溢｜家常必学的牛肉洋葱馅饼的做法步骤

步骤 1

碗中放入面粉、温水、盐用筷子搅拌成絮状，揉匀表面光滑即可，封上保鲜膜，醒发30分钟

步骤 2

牛肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌，搅匀微微有点上劲

步骤 3

再倒入切好的洋葱碎，继续搅拌均匀

步骤 4

取出醒好的面团，案板上撒上少许面粉，放上醒发后的面团，把面团分成大小均匀的2块，分别用擀面杖擀开擀大

步骤 5

用勺子把调制好的馅有间隔的放置在面皮上，用刀切开，分成四块

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步骤 6

步骤 6

捏起四角收口，擀成饼状，撒上白芝麻

步骤 7

起锅烧油，小火加盖10分钟，进行翻面，烙至两面金黄

步骤 8

喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

肉汁四溢｜家常必学的牛肉洋葱馅饼的小贴士

1、收口一定要捏紧，不然烙饼的时候汤汁会流出来

菜谱创建时间：2020-05-06 10:46:23