用APP打开

巧克力戚风(4蛋)

113人浏览 4人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: lulu.de
方子很好!

用料

巧克力戚风(4蛋)的做法步骤

步骤 1

烫面法,按戚风步骤。

步骤 2

记住这个蛋黄糊的浓稠状态,不能太浓稠,需要一些流动性,滴落下来,渐渐消失。

步骤 3

蛋白打发,盆子倒过来蛋白都不会掉落

菜谱创建时间:2020-05-06 01:39:49
打开App收藏