杏鲍菇切片，或者切成条都行，看个人喜欢。我觉得切成条颜值更高哈哈。
热油下锅煸香姜蒜，倒入杏鲍菇翻炒，可以加入一点点水。
加入2勺蚝油，1勺生抽。翻炒等水干得差不多的时候，就可以出锅了。
出锅，切成片版本的。
切成条的，可以撒点葱花装饰。