无骨鸡爪（柠檬百香果味的）

作者： 猫影公爵

鸡爪嘛~ 无骨的最过瘾啦！ 胃不好的，可以不放大蒜和小米辣

用料

• 鸡爪 10只
• 百香果 1个
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 大蒜 半个
• 香菜 3-5根
• 调料：盐，白糖，老抽，辣椒面 各1勺
• 调料：生抽 2勺
• 调料：陈醋 2-3勺
• 洋葱 0.5个

无骨鸡爪（柠檬百香果味的）的做法步骤

步骤 1

步骤一：鸡爪洗干净，和姜片一起，冷水下锅，水开后，煮8分钟，然后关火，盖上锅盖焖5分钟 步骤二：然后盛出，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻40分钟

步骤 2

步骤三：一定要先放进冰箱“冷冻”！！ 拿出来才方便脱骨！ 脱骨的过程忘记拍照了，大概就是朝背部大骨头划一刀，每根手指划一刀，一节一节“抠”出来 不懂的话可以参照一下其他菜谱或者百度哦

步骤 3

第一次脱骨可能会有点难，慢慢练习，就可以完整脱骨啦！ 步骤四：这里又忘记拍一个步骤了，如果不喜欢整只鸡爪子吃，可以用刀切一块一块

步骤 4

步骤五：配料如上，柠檬切片 洋葱，香菜，小米辣，大蒜切碎 百香果抠出来

步骤 5

步骤六：连同上文“用料”里的“调料”，都放进鸡爪里拌匀

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步骤 6

步骤 6

步骤七：然后盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上就可以吃了，其实拌匀也可以马上吃，想更入味可以腌久一点！

菜谱创建时间：2020-05-05 22:04:55