暗黑系玛德琳 🖤

作者： 萌呐

方子是奶油樱桃的哦 🍒

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 40克
• 黑可可粉 15克
• 泡打粉 2克
• 黄油 60克
• 细砂糖 50克
• 黑巧克力 50克
• 威士忌🥃 30克

暗黑系玛德琳 🖤的做法步骤

步骤 1

原材料集合啦 ：）

步骤 2

黄油提前隔热水融化，放一旁备用

步骤 3

室温的鸡蛋加细砂糖打至砂糖融化

步骤 4

黑可可粉相比于普通可可粉会多一些奥利奥饼干的味道，更适合这款玛德琳

步骤 5

黑可可粉、低粉，泡打粉过筛筛入蛋液，用蛋抽搅拌均匀

步骤 6

加入融化黄油后继续搅打均匀

步骤 7

加入威士忌酒继续搅打均匀

步骤 8

黑巧克力切碎后加入面糊，用刮刀翻拌均匀面糊放冰箱冷藏，冷藏一夜最好哦

步骤 9

模具提前做防粘处理：抹一层黄油，再撒一层低粉

步骤 10

烤箱预热，185度烤制15分钟左右

步骤 11

烤出小肚子哦 ：）

步骤 12

加了威士忌的玛德琳配巧克力豆，味道超级赞哦 ：）

菜谱创建时间：2020-05-05 21:29:59