多喝一瓶红酒的理由，再次吹爆它，夏日最得劲的下饭爽口食物

作者： 文木南熙

去年做了一次好吃，今年又做带给朋友尝尝，一发不可收拾，两个人吃了一大盆，其实腌到第二天第三天会更好吃，味道都进去了，如果也想做了很快吃那至少要冷藏四个小时以上，吃才会有味道

用料

• 洋葱 1个
• 鸡爪 20个
• 百香果 4个
• 柠檬 2个
• 蒜 1头
• 香葱 1把10根
• 姜 6片
• 香菜 10根
• 生抽 20g
• 酱油 15g
• 盐 10克
• 黄冰糖 20g
• 小米辣椒 10个
• 香醋 20g

多喝一瓶红酒的理由，再次吹爆它，夏日最得劲的下饭爽口食物的做法步骤

步骤 1

柠檬一定要用盐搓个5分钟然后切片，所有调料混在一起，鸡爪煮15分钟，后过冷开水或者冰水待温度降下来再放入调料中，混到一起按摩腌至放冰箱可以吃3天，所有食材不要有生水入内，放洋葱的目的是它与盐腌就会释放出来汁水，这样能更好的埋没鸡爪

步骤 2

万能蘸料 拌面 蘸饺子 做鱼 拌凉粉 拌凉皮等等，做出来的鸡爪皮清脆 一撕离骨有嚼劲

菜谱创建时间：2020-05-05 20:39:34