馋哭邻居的黄焖鸡米饭

作者： 爱做早饭的kiki

我很喜欢吃黄焖鸡米饭，香香的鸡腿肉配着香菇下饭又饱腹，但每次香菇都很少，老板说，多了就抢味儿了。自己在家可以多放几朵吃的过瘾，在家做除了节省之外，还可以控油达到减脂的目的。 热量分析 鸡大腿肉 150克 270kcal 干香菇50克 140kcal 菜籽油5毫升 45kcal 彩椒50克 13kcal 共468kcal，人均234kcal

用料

• 鸡腿 1只
• 干香菇 5朵
• 彩椒 半个
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 葱 半根
• 姜 2片

馋哭邻居的黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

葱切丝，姜切片，鸡腿肉去骨切成块，香菇提前泡发两个小时，切片

步骤 2

彩椒切丝

步骤 3

油热后放入姜炒出香味

步骤 4

加入鸡腿肉和香菇片炒变色后加热水150毫升，小火焖15分钟后。收至汤汁粘稠，加入彩椒。

步骤 5

再加入生抽、老抽、蚝油上色，翻炒均匀后盛出即可。因为加了酱油，所以我没有放盐，你们可以按照自己口味添加。

菜谱创建时间：2020-05-05 19:39:06