紫菜粟米瘦肉冬瓜汤

作者： 香橙小姐的餐桌

夏天到了，分享一道喜欢的汤水。

用料

• 紫菜 两张
• 粟米 一根
• 冬瓜 300克
• 瘦肉 300克
• 姜片 少许
• 蒜头 少许
• 葱花 少许
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 白砂糖 少许
• 淀粉 少许

紫菜粟米瘦肉冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

首先把猪肉洗干净切片后，加入适量的盐，料酒，生抽，白砂糖，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，然后加入少许的花生油拌匀腌制备用。

步骤 2

把冬瓜切粒粒状，粟米掰成一粒粒，紫菜清水泡发后洗干净。姜蒜切成片备用，葱切花备用。

步骤 3

开始烹饪：把锅烧热加入适量的花生油把姜蒜爆香然后倒入冬瓜和粟米粒粒炒均匀，然后加入适量的清水，加上锅盖大火烧开。

步骤 4

烧开后把瘦肉松散开加入沸腾的汤里，再把紫菜加入，再次烧开后加入少许的盐调味，撒上葱花即可。

步骤 5

简单又好喝😋

菜谱创建时间：2020-05-05 14:16:23