炝炒角瓜

作者： 美食作家阿军

用料

• 西葫芦 1个
• 葱姜蒜 若干
• 螺丝椒 1个
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 鸡精 1勺

炝炒角瓜的做法步骤

步骤 1

角瓜去瓤，葱姜蒜切末

步骤 2

角瓜切片，螺丝椒切丝，西红柿切块

步骤 3

锅烧热，加油，加葱姜蒜，将料头爆香

步骤 4

加角瓜，开中大火炒软

步骤 5

加螺丝椒，翻炒几下

步骤 6

加西红柿，煸炒出汁

步骤 7

调味，加盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油，翻匀即可上菜

菜谱创建时间：2020-05-05 12:13:43