鱼肉洗净切片,加姜片➕料酒➕生抽➕白胡椒粉抓匀腌制半个小时 金针菇西芹焯水捞出
锅中油热下入豆瓣酱和洋葱碎炒香,加两碗开水,加一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油煮开,下入鱼肉,再次煮开就好了
金针菇西芹菜打底,盛入鱼肉,上面码上蒜末➕葱花➕辣椒粉➕黑芝麻,淋上热油
撒上香菜
鱼肉鲜嫩
请你吃
超级好吃
鱼肉顺着鱼刺的纹理切
真的超级好吃
喜欢吃辣,可以加花椒,红辣椒,超级赞,配菜可以随便加自己喜欢的