老南瓜，一两斤，去皮。
切片！切的薄一些，容易熟，切厚一些，出来的汤，漂亮一些。
放水，喜欢稠点，水少放一些。喜欢喝稀一点水多一些。我一般喜欢喝的稀一些。冰糖也视自己口味放。
很简单，放高压锅煮，冒气之后，再持续一分钟，就可以了。
用筷子搅拌一下，南瓜很容易就变成了小丝状了。
冷饮热饮，都可以，很清甜。
选用老南瓜，淀粉含量不高，口感清甜，汤也好看！板栗南瓜之类，没有试过这个做法，有人尝试过，可以说说咋样