买一盒凉粉粉，4元。有量称的可以按1比23的比例准备水。没有的话就大概准备一般饭碗的七八碗水。
先用一碗水，兑开一盒粉，搅拌均匀无颗粒。
在锅里一边烧剩下的七碗水，一边把融开的液体倒入，一直搅拌。我会一直搅拌，改中大火，煮开搅拌滚起大泡泡。再看情况改小火煮一下子。
按需要趁热倒入容器中。
室温放凉，吃的时候用小刀横竖划开，可以加入：淡奶或炼奶或蜂蜜或白糖或红糖。或者加入自制奶茶变成烧仙草奶茶。