高蛋白 快手美味什锦烘蛋（附营养元素表）

作者： 谢立方_糖

减肥21KG的我…几乎不怎么饿肚子的秘诀就是吃很多蛋白质，十分钟不到，全家老小都适合。

用料

• 鸡蛋 1个
• 鸡蛋清 200克
• 茴香头（任何蔬菜都可以） 100克
• 鸡肉肠（肉也随意） 2根

高蛋白 快手美味什锦烘蛋（附营养元素表）的做法步骤

步骤 1

被其他健身博主安利的茴香头…口味有点重。可以用家里有的菜代替。干一点就行。

步骤 2

全蛋一个，蛋清200G，不建议吃那么多蛋黄是因为脂肪太高而不是因为胆固醇太高！（这是个大谣言）一个蛋黄脂肪4G，蛋白质3.5。打匀撒盐，其他材料切丁切片

步骤 3

大火，喷橄榄油不超过两秒热量可忽略不计。放入茴香根丁，不需要翻炒

步骤 4

倒入蛋液，铺上火腿

步骤 5

转小火，小火，小火。加盖烘，5-8分钟，想吃鸡蛋糕就在中间留一丢丢生关火。要全熟就可以到有小泡在关火。重点是关火后等一分钟。

步骤 6

完成！摆拍～这是一道很随意的高蛋白早餐。饱腹感很强，比较清淡适合早晨。

步骤 7

营养元素表附上方便计算热量～

步骤 8

剩菜芹菜丁版本（芹菜需要焯水或者炒熟）

步骤 9

前一晚剩菜鸡胸肉版本

步骤 10

菠菜三文鱼版本（菠菜要焯水后攥干水分，切小后再加工，三文鱼也是倒蛋清后平铺上）

高蛋白 快手美味什锦烘蛋（附营养元素表）的小贴士

1.叶子菜要焯水攥干水分 2.请一定要用不粘锅，不粘锅。 3.这是一道随意发挥的菜，家里有啥放啥！

菜谱创建时间：2020-05-05 03:10:46