嫩炸猪肉

作者： czsuliying

用料

• 猪肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1勺
• 面粉 3勺
• 盐 1克
• 胡椒粉 2克

嫩炸猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切条，切片都可以，洗净，下盐胡椒粉酱油调味腌制十分钟以上

步骤 2

面粉三勺

步骤 3

加入鸡蛋

步骤 4

搅成糊状，适当添加水，搅成如图稠状

步骤 5

放入猪肉挂糊

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步骤 6

步骤 6

热油，手放油上方能感受到热气

步骤 7

放入挂了糊的猪肉，慢慢放

步骤 8

适当搅拌，避免粘锅，待微黄捞出，油温升高，再复炸一次

步骤 9

复炸一次，出锅

菜谱创建时间：2020-05-04 19:30:40