鸡翅中,鸡翅根一起加盐,料酒,胡椒粉,白糖,酱油腌4小时以上,时间来不及可以多放点盐腌20分钟左右,之后把腌制的汤倒掉
腌好后放两大勺淀粉搅拌均匀
鸡蛋打散,鸡翅根鸡翅中放蛋液里沾一下
再均匀的裹上面包糠
电饼铛倒油,把翅根翅中摆放上煎炸,关好盖子
翻面,再翻面,这个过程是需要关上盖子的
两面金黄后,这样竖起来煎炸侧面,炸金黄,再翻过来炸竖起来的另一面
出锅装盘,外酥里嫩