先打面，将黄油和材料2以外的全部放入面包机和面，（注意酵母和盐不要放在一个位置）；活成面团后加入黄油，再继续一个和面程序20分钟。静置发酵。（有力量者也可以手动和面，我属于比较懒的，所以总是借助面包机）
发酵好面团后，分成均等八份，将面团擀成长条形，折叠成多层次的长方形。也可以在首层里卷入一颗巧克力。（我家有春节剩下的巧克力金砖，于是卷入里面做夹馅，不放也可以的）
折叠好的面包坯，二发40到60分钟。放入180度预热好的烤箱，烘烤20分钟。
将材料2的奶油加热到50度左右，倒入巧克力中（我的是法芙娜巧克力块，先将巧克力切碎），不要搅拌，自然融化7、8分钟后，搅拌成糊状，即成甘纳许。等面包出炉放凉后，将甘纳许淋在面包上，厚度根据自己爱巧克力的程度，（我的感觉淋厚了），自然放凉表面撒上可可粉，放置冰箱里冷藏2小时。吃的时候，表皮的巧克力像梦龙雪糕一样脆脆的，内里的面包绵韧而有嚼劲。（我觉得如果在甘纳许里再加入榛子碎，那就更是完美的梦龙脆皮啦，下次必须试试）