照烧肥牛饭🍛

作者： 小易啊易

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 米饭 两碗
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 黑椒汁 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺
• 大蒜 2瓣

照烧肥牛饭🍛的做法步骤

步骤 1

准备食材，洋葱、胡萝卜切小条。 调酱汁：白糖一勺、蚝油两勺、黑胡椒汁一勺、生抽三勺、淀粉一勺、黑胡椒粉少许，加清水拌匀。

步骤 2

水开后关到最小火，肥牛用开水烫一下，变色立马盛出。

步骤 3

油热后下蒜末煸锅，下洋葱、胡萝卜翻炒，变软快熟的时候加肥牛翻炒下，倒入酱汁，收下汁就好啦。

步骤 4

盛出来撒点白芝麻更好看。

步骤 5

还拌了个生菜，又是美味的一餐😝 用的就是丘比沙拉汁，焙煎芝麻口味。

照烧肥牛饭🍛的小贴士

⭐️黑胡椒汁和粉可以二选一，我很喜欢黑椒味，想要味道更浓就都放了。 ⭐️不吃胡萝卜可以不加，就多加点洋葱。 ⭐️这个酱汁比例我觉得稍微有点甜，感觉白糖可以减30%。 ⭐️这个量两人份刚好，多人份按比例增加。

菜谱创建时间：2020-05-04 17:31:26