熟油辣椒

作者： ok-20

用料

• 辣椒面 勺
• 八角 个
• 白芝麻 克
• 蒜 瓣
• 洋葱 个
• 大葱 根
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 草果 个
• 三奈 个
• 姜 片
• 芹菜或香菜 根

熟油辣椒的做法步骤

步骤 1

除去芝麻和辣椒面，冷油加入以上调料，小火熬制配料焦黄，后捞出调料。

步骤 2

最后有香味开大火，炸成这样色儿的。关火。

步骤 3

趁热加入芝麻，这样才香，然后加入第一次辣椒面（比三分之一少点）；

步骤 4

稍等一下，分别加入第二次辣椒面和第三次辣椒面。

步骤 5

最后一步，加一丁点凉水，为了让辣椒面更红亮。完工！

菜谱创建时间：2020-05-03 21:38:23