将蒜苔和大葱切小段,鸡胸肉切丝,泡姜切小片
将切好的鸡胸肉加入料酒,酱油,芝麻油腌制几分钟。
在腌制鸡胸肉的时候,在不粘锅内加入食用油,泡姜,泡椒,大蒜,大葱大火炒香。
炒香加入鸡胸肉继续翻炒,炒至基本变色加入蒜苔快速翻炒1到2分钟后开小火让蒜苔慢慢变熟中间翻炒几下。蒜苔熟度自定,炒好后起锅装盘。