巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)

作者： 大美-新西兰

我家的小猴子有蛀牙啦😥 可是每天还念念不忘要吃巧克力饼干，超市买回来的真的是太甜啦，这几天我看了很多方子，改良了一下比例和操作方法，哈哈，真是太简单易上手啦，前后不到30分钟搞定，超级适合像我这样的新手小白！ 做好后，我家的小家伙一次吃了8块，哈哈，真是给我捧场呢😃 分享下，希望你们也可以快速的做出来😄😄

用料

• 黄油 90克
• 红糖 20克
• 细砂糖(白糖) 35克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 巧克力豆 50克

巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤

步骤 1

准备的材料都在这啦😁 让我涂马赛克的其实是可可粉，哈哈，因为我做了2种曲奇，拍照时就把材料都拍出来啦😂

步骤 2

把黄油微波炉里打30秒，拿出来没全融化就用小勺搅拌搅拌，直到都成液体状。 嘿嘿，看了好多大神的方子，都写的软化状，或隔水加热啥的，我觉得自己吃制作越快速越好，就来个简单粗暴的，直接微波炉打了，哈哈😄

步骤 3

把红糖，白糖加到液体黄油里，搅拌至融化。 手动的搅拌器就行，超级快就能搅好

步骤 4

把盐加进去搅拌。

步骤 5

把鸡蛋加进去搅拌。

步骤 6

把面粉分3次过塞加入，每次加完搅拌均匀后再加下一次搅拌。 然后把巧克力豆都加入，搅拌几下。 搅拌好的样子，我一激动，忘了拍照啦😓

步骤 7

用平时吃饭的勺子，直接在混合好的面上挖一勺，放在铺好吸油纸的烤盘上。 说好的16份，结果我挖出来17份，哈哈哈 注意事项: 尽量用勺调整的圆一点，形状别太放飞自我就行，哈哈😄 不用按扁，但也别在上面出个尖尾巴，容易联想成💩 哈哈哈😄，你懂的 这个步骤，也可以把面分成小份，揉圆，再按扁，然后用手调整造型，就像我们在外面买的那种好看的扁曲奇饼干似的。 我真的不想用手去捏，而且为了快速，就直接用勺大概分分啦，喜欢造型的亲们，可以按我上面说的操作做造型😃😃

步骤 8

烤箱预热，180度上下火，15分钟，搞定！ 拿出来之后，晾凉就可以吃啦😍 注意事项: 每个烤箱脾气不一样，亲们可以先烤12-13分钟看看状态，喜欢吃软的，可以拿出来了😁 我喜欢硬一点点的，所以烤了15分钟。

步骤 9

嘿嘿😁 简单粗暴沒化妆纯素颜版的曲奇妹子，看着可还行吗😝😝 一共17个，我家挑嘴的小猴子一口气吃了8个，我真是老泪纵横啊，哈哈😄 虽然我的曲奇没有剩余，不涉及保存问题，但是还是友情提示一下，要彻底晾凉之后，密封保存哦😁

巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的小贴士

在分享这个方子之前，我做过一次加2克小苏打的，没看出来这个的作用是什么，而且成品有一种味道，被我家小猴子嫌弃啦😒 所以这次就直接把小苏打去掉了，从被小猴子吃掉的数量看，我很满意，哈哈😄 最后，如果亲们觉得不够甜，可以根据你们的口味再加糖即可😊

菜谱创建时间：2020-05-03 18:10:56