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【低脂菜】花甲粉丝煲

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超常假期,囤了很多脂肪。眼看着夏天就要来了,厚厚的肉肉要藏不住了……今天开始,做低脂菜!简单又快手的花甲粉丝煲了解一下~

用料

【低脂菜】花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

将花甲放入清水中,加入一勺盐,浸1小时,吐沙。然后用小刷子刷干净花甲表面,再用清水洗干净。

步骤 2

粉丝用温水泡发。

步骤 3

将金针菇和娃娃菜洗净,切好备用。

步骤 4

准备三根香菜,洗净。粉丝剪成小段。食材准备完毕,上一张合照~

步骤 5

锅中倒入少量食用油,依次铺上金针菇、娃娃菜和花甲。

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步骤 6
步骤 6

加入生姜片。

步骤 7

倒入料酒。

步骤 8

加水,加调料(生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱),盖上锅盖,煮几分钟,花甲打开即可。尝一下味道,可以适当调整咸淡。

步骤 9

撒上香菜(如有小米辣,也可加上一些),出锅。

菜谱创建时间:2020-05-03 13:42:31
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