五月吃槐花---洋槐花红豆鸡蛋饼

作者： 美食祈祷与爱

闻过槐花香，却没尝过槐花香。朋友摘来了槐花，做成槐花红豆饼，跑了蛋。美味和花香都留在身体里。

用料

• 洋槐花 30克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 煮熟红豆 50克
• 油 少许
• 盐 少许

五月吃槐花---洋槐花红豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

洋槐花洗净。红豆煮熟。

步骤 2

鸡蛋打入红豆内，搅拌。

步骤 3

再加入槐花。拌匀后，慢慢加入面粉，不断搅拌。

步骤 4

煎锅加油，大火加热。倒入搅拌的槐花，摊平，小火慢慢加热。凝结后翻面。继续小火煎。

步骤 5

切开趁热吃！

五月吃槐花---洋槐花红豆鸡蛋饼的小贴士

1、面粉加多少呢？没有固定的量，慢慢加，等槐花鸡蛋土豆液不稀不稠留刚好好。 2、煎饼的时候虽然是小火，还是需要不断转动煎锅，让锅底受热均匀，慢慢来，出来的饼就很完美！

菜谱创建时间：2020-05-03 13:16:08